Sidste nyt fra Glænø

Jerseydyr over hele øen

I 2017 blev 23.500 jerseytyrekalve aflivet som spæde – heraf 800 økologiske. Fra 1. januar 2019 er systematisk aflivning af tyrekalve ikke længere tilladt på økologiske gårde. Og tilsvarende forhandlinger er i gang på det konventionelle område. Hurra! Det er jo dét, vi har arbejdet mod fra start!

Vi fastholder ufortrødent vores gode aftale med Svanholm Gods, så vi fortsat kan levere bæredygtigt øko-jerseykød i topkvalitet til glade privatkunder og et par københavnske restauranter. Alle Svanholms jerseytyrekalve græsser på Glænø og bidrager til naturpleje og biodiversitet, enten som stude eller som helt spæde kalve med en ammetante.

Lige nu beriger fire fjantede køer og otte kalve vores udsigt, og andetårs-studene og alle de nye stude går i flokke rundt omkring på øen.

Ud at spise i København?
Hvis du vil smage kødet fra vores jersey-stude, kan du besøge Restaurant Vandvid, restaurantskibet i Sydhavnen. Ellers må du vente, til vi slagter igen til efteråret. Tilmeld dig vores nyhedsbrev nedenfor, hvis du ikke allerede får det. Og husk at kigge forbi, hvis du kommer i nærheden af Glænø på en sommertur – ring til Henrik på 42147040 forinden!

Glænø kalv & ko

Følg os på Facebook

 

Opdateret 27.05.19