Også værd at læse

Ros fra køkkenchefen på bob

Øko-restauranten BioMio (nyt navn: BOB) aftager vores ammetanter, og køkkenchef Anders Rubini er rigtig glad for kødet. I 2016 sagde han sådan her:

“Ammetanterne fra Glænø er umiddelbart det bedste stykke kød du kan anskaffe i det danske land. Det gule fedt og den kraftige marmorering giver en fantastisk smag. Så ikke nok med, at produktet er ekstremt bæredygtigt, det er også af den højeste kvalitet tænkelig.”